Popis: pšenice Množství: 10.000 t Jakostní ukazatele: - 1. max. vlhkost....optimální činí 14 % - 2. max. obsah nečistot(cizí tělesa, úlomky)....... až 0.5 % - 3. min hustota zrna KG/HL 78 - 80 - 4. min. obsah bílkovin........11-13 % optimální - 5. min. obsah glutenu........30-36 % - 6. min.číslo pádu............mezi 280 - 330 - 7. minimální sedimentační ukazatel např. 24,5- 31,5 ML intenzita glutenu podle indexu, (optimální intenzita) činí 90