Prořezávání ovocných stromků je důležitým zahradnickým úkonem, který přispívá ke zdravému růstu a větší úrodě stromů. Pomáhá odstraňovat nežádoucí větve, čímž se zlepšuje průchod vzduchu a světla ke stromku. Pravidelné prořezávání také snižuje riziko chorob a zvyšuje vitalitu ovocných stromků.